La Cidrerie du Golfe

La Cidrerie du Golfe se encuentra en Arradon, a 500 metros del camino costero.

En 7 hectáreas de huerto cultivamos 8 variedades de manzanos de sidra cultivados sin ningún tipo de productos químicos desde su creación.

Nuestros manzanos son altos y durarán varias décadas.

Practicamos el pastoreo ecológico con algunas ovejas y sus corderos. Cortan y enriquecen el suelo.

Las manzanas de los huertos se recolectan a mano del suelo en su punto máximo de madurez. Luego se prensarán in situ para producir zumos para nuestras diferentes bebidas: sidra, zumo de manzana, aperitivos, brandy y un auténtico vinagre, todos ellos con la etiqueta AB.

Hoy en día, podéis encontrar nuestras bebidas en la granja, pero también en determinadas bodegas que prefieren las bebidas naturales y en algunas hermosas mesas que nos han elegido en los cuatro rincones de nuestro planeta. Apostamos por elaborar sidras naturales, es decir sin insumos, con levaduras autóctonas, sin sulfitos añadidos y con espumados naturales.

Este método de producción sigue siendo confidencial y proporciona una riqueza gustativa de extrema delicadeza y una complejidad de los aromas desarrollados.

En los últimos años también hemos iniciado trabajos en cofermentaciones que os sorprenderán.

Le invitamos durante la semana para degustar nuestras numerosas añadas y contarle más sobre la filosofía que nos guía.

Abierto todo el año, de lunes a viernes.